Klobásy a paštiky - Snadné recepty pro domácí kuchyni

Kompletní specifikace

Pokud ve vás hotové uzenářské výrobky v samoobsluze vyvolávají podezření, pak je nejvyšší čas vyzkoušet si jejich domácí výrobu. Není to nic těžkého a s trochou cviku si postup rychle osvojíte. Není nad vlastnoručně připravované a kořeněné uzenky, klobásky, párečky – u těch vždycky víte, co skrývají uvnitř. V této kuchařce najdete recepty na výrobu mezinárodních klasik od norimberských či debrecínských klobás přes chorizo a merquez až po domácí paštičky a teriny. Kromě receptů nechybějí základní informace o potřebném vybavení a popisy pracovních postupů.

Autor: Scholl Harald
Počet stran: 126
Žánr: Maso, grilování, steaky, Knihy, Naučná literatura, Kuchařky a nápoje
Datum vydání: 2022-11-03
Nakladatel: Vašut

Zboží zařazeno v kategoriích